Бадьян
Избранное
0
Корзина
0 ₽
0
0
0

Бадьян

Всего 3 товара
175 ₽
195 ₽
225 ₽
Вы смотрели

Бадьян

Бадьян – это звездчатая пряность. Называют ее так, потому что она имеет форму звезды и уйму полезных качеств. На вкус бадьян сладковато-горький, острый, вяжущий. Родом эта специя их Южно-Восточного Китая и Японии. Многие лингвисты считают, что название походит от татарского слова «баджан» - что значит «анис». Европейцы узнали о нем еще в XVI веке, и с тех пор он стал неотъемлемым компонентом при приготовлении многих блюд. У нас Вы всегда можете купить недорого настоящий бадьян, который имеет натуральный вкус и аромат.

Полезные свойства бадьяна

Звездчатый анис известен своими лечебными свойствами:

  • Мало кто знает, но вкус пертусина – сиропа от кашля – является вкусом бадьяна. Его применяют при бронхитах, респираторных заболеваниях. Он благоприятно воздействует на голосовые связки, помогает вернуть пропавший или осипший голос. Также бадьян помогает отхаркивать мокроту при кашле, полезен при сухом кашле.
  • Употребление бадьяна помогает улучшить метаболизм, тонизирует желудочно-кишечный тракт и улучает аппетит. В народно медицине практикуется применение отвара из звездочек бадьяна при спазмах и болях в животе.
  • Раньше бадьян использовали также и для того, чтобы освежить дыхание. Многие верили, что эта специя освобождает не только плохой запах изо рта, но и плохие мысли из головы.

Применение бадьяна

Безусловно, основным направлением использования бадьяна является кулинария. Кондитеры со всего мира добавляют бадьян в выпечку и десерты. Если добавить немножко целого звездного аниса в чай или кофе, можно сильно удивиться необычным вкусом и ароматом.

Бадьян отлично подходит для тушения овощей и хорошо сочетается со многими приправами. А уж если одними из основных компонентов будет свёкла или морковь, то бадьян добавит еще сладковатое послевкусие.

Бадьян является отличным консервантом, эта специя не только продлевает срок хранения продуктов, но и сохраняет натуральный цвет и придает удивительный запах.

Широко используется бадьян и в парфюмерии, ведь бадьян обладает ароматными эфирными маслами.

Купить бадьян у нас

Купить бадьян по низкой цене, отличного качества с доставкой по Москве курьером, по всей России - с помощью почты можно в нашем интернет-магазине. Если вы хотите добавить новые вкусовые оттенки в Ваши блюда, то однозначно стоит поэкспериментировать с этой великолепной пряностью.

Ваш браузер устарел рекомендуем обновить его до последней версии
или использовать другой более современный.